讓廣東好茶飄噴鼻全國、氤氳世界
當局主管部門及產區、企業負責人齊聚一堂“頭腦風暴”，加力推動紫金蟬茶等廣東特點茶和奶茶等新茶飲走出往
文/羊城晚報記者 許悅 徐振天
圖/受訪者供給
2026年是“十五五”開局之「天秤！妳…妳不能這樣對待愛妳的財富！我的心意是實實在在的！」年，做好“三農”任務至關主要。
2月9日，省委農村任設計家豪宅務會議在廣州召開，總結廣東“三農”任務推進情況，研討安排下一個步驟任務。會議為邁向新征程的廣無毒建材東“三農”任務指明了標的目的，廣東各地敏捷行動起來。
2月10日下退休宅設計戰書，一場集齊當局主管部門、產區負責人、企業負責人的“頭腦風暴”在廣東省農業農村廳進行。這場廣東省推進茶葉高質量發展任務座談會（以下簡稱“座談會”），第一時間貫徹落實省委農村任務會議精力，為廣東茶產業把脈。大師鉚足了勁兒，誓要做好茶葉的“土特產”文章，摸索廣東茶“品質+brand+文明”的發展形式，推動廣東茶產業高質量發展，要讓廣東好茶飄噴鼻全國、氤氳世界。
資源稟賦與產業基礎優勢疊加
從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩酒茶”，這片神奇的東方樹葉，幾千年來早已融進生涯的方方面面。
在廣東，種茶歷史綿延千年，功夫茶、早茶、廣式奶茶、休閑飲茶等都是嶺南風俗，是刻進廣東人骨子里客變設計的文明基因。
在廣東“三農”任務邁向新征程的關鍵點，廣東茶為何成為第一個被賦能的產業？羊城晚報記者從座談會上清楚到，資源稟賦和產業基礎讓廣東茶具備了騰飛的才能。
據省委農辦常務副主任、省農業農村廳黨組副書記拂曉介紹，近年來，全省高低扎實推進茶產業發展，茶葉產業規模穩步壯年夜。2025年，廣東全省茶園面積176.59萬畝，干毛茶產量20.35萬噸，較2020年分別晉陞了50.55%、58.73%。茶葉種植規模超過10萬畝的梅豪宅設計州、潮州、清遠、河源、揭陽、惠州、韶關等7個主產地市，茶園面積合計占全省8成以上。廣東先后培養了英德紅茶、潮州單叢、客家炒綠、紫金蟬茶、新會柑茶、韶關白茶、象窩禪茶健康住宅等著名茶葉產品。
近年來，紫金蟬茶以“蟲釀蜜噴鼻”獨特風味突圍，新會柑普茶以茶枝柑果與黑茶的融會出圈，還有仁化白毛茶（白茶）、廣東年夜葉青（黃茶）等填補國內部門茶類細分市場空缺。這背后，是廣東花鼎力氣推進種業創新、產品創新持續衝破。通過強化茶樹良種培養與保護，累計育成經國家登記茶樹品種5個，獲國家農業植物新品種權25個。構建了產學研協同育種體系，重要茶類均構成專業化供種企業梯隊，為產業優質化發展供給堅實的種源支撐。
在產業標準化程度持續晉陞的帶動下，廣東茶產業主體不斷壯年夜。在全國率先發布了省級處所標準《廣東生態茶園建設規范》，累計認定廣東生態茶園230個，輻射帶動生態種植面積超30萬畝。累計建親子空間設計設茶葉相關省級以上現代農業產業園22個、農業產業強鎮7個。培養茶葉相關省級以上農業龍頭企業89家，此中國家級農業龍頭企業1家。培養重點農平易近一起配合社和家庭農場115家，產業組織化水平穩步進步。
更主要的是，廣東茶擁有數量龐年夜的新老擁躉。據廣東茶業行業協會會長、中國茶葉暢通協會副會長、廣東茶葉進出口無限公司董事長穆有為介紹，廣東茶的消費結構傳統基礎扎實，新興趨勢凸顯，消費創新亮點紛呈，如英德紅茶與喜茶聯名單品單日銷量破80萬杯，鳳凰單叢通過文創與茶文旅年吸引游客30萬人次、綜合支出2億元。
與此同時會所設計，廣東是全國茶葉暢通焦點樞紐，已構成“珠三角引領、全域聯動”格式，這為產業的騰飛奠基了穩固的樞紐位置。據穆有為介紹，2025年廣東茶葉頭部brand與特點品類韌性實足——英德紅茶出口持續發力，鳳凰單叢茶憑借“老屋翻新一樹一噴鼻”成為海內文明手刺。潮州、英德、紫金等醫美診所設計主產市縣當局主動作為，組織企業省外參展、設推廣中間，茶文旅融會與新茶飲渠道拓寬消費場景，帶動省外銷量穩步增長。今朝，廣東茶線上線下融會天母室內設計的暢通體系慢慢完美，2025年線上銷售占比晉陞，傳統銷售仍占主導，有用緩解省內市場壓力。
把脈廣東茶若何闖出特點門路
雖然廣東茶早已成為嶺南文明與嶺南農業的亮點手刺，但客觀來講商業空間室內設計，廣東茶的區域公用brand影響力、他們的力量不再是攻擊，而變成了林天秤舞台上的兩座極端背景雕塑**。市場競爭力，與其產業規模、資源稟賦還不相婚配。
廣東茶產業仍面臨多而不精、雜而不強、年夜而不優的痛點。鳳凰單叢、英德紅茶等口碑好、在省內家喻戶曉，但在全國的牙醫診所設計著名度還是略遜于西湖龍井、年夜紅袍、碧螺春等經典茶葉，與近年來異軍崛起的云南普洱等比擬也另有差距。
這樣的年夜佈景下，廣東貫徹落實省委農村任務會議精力，以廣東茶探路“三農”任務增創新優勢、實現新衝破的新路徑，以支撐廣東現代化建設增創新優勢、實現新衝破。
會上，大師既分送朋友了從種植到暢通、從傳統到創新的實戰經驗，也提出了破解產業痛點、難點的務實見解。
筑牢品質基礎、種出安心好茶，成為大師的共識。
廣東金豐號農業發展無限公司總經理、省人年夜代表、河源市茶葉協會會長張建平分享了紫金蟬茶近年來的進階之路：紫金蟬茶產自河源市紫金縣，依托小綠葉蟬叮咬的獨特天然稟賦，構成了獨有的花果蜜韻，是嶺南茶系中獨具一格的珍品。
張建中說：“我們一方面嚴格遵守蟬茶產業有關標準，全域推廣生態種植技術，確保產品品質穩定可控。另一方面，通過‘企業+基地+農戶’形式，統一為農戶供給種植技術指導、統一收購鮮葉、統一加工銷售，優先聘請當地村平易近，戶均年增收12000元以上。今朝，紫金蟬茶區域公共brand已具有必定著名度，帶動河源超20萬畝茶園發展，成為促進農平易近增收、推動鄉村振興的主要產業。盼望能在省委省當局的指導與支撐下，由省級層面統籌發力，助推紫金蟬茶brand實現跨越式發展。”
暢通營銷渠道、周全打響廣東茶brand，成為下一個步驟任務的發力點。
深圳市茶文明促進會創會會長、深圳市華巨臣國際會展集團無限公司董事長楊文標在發言中表現，省當局任務報告中明確將“發展壯年夜鳳凰單叢、英德紅茶、客家炒綠等茶產業”列為2026年度重點任務。他建議，集中打造廣東茶葉區域公用brand，拓展全球市場；啟動“百億龍頭培養”計劃，設立“潛力型”和“沖刺型”企業庫，首批遴選成長性優、創新力強的100家企業進行重點跟蹤與攙扶；實施人才與創新雙輪驅動，夯實產業基礎。
近期在全國轟轟烈烈推進的“廣貨行全國”系列活動，帶動農產品在上海、北京、東北等地銷售火爆，讓一眾茶葉人也迫切想要搭上“廣貨行全國”的快車。
江門麗宮僑寶陳皮安康產業發展股份無限公司董事長歐國良建議，強化“媒體+”賦能，依托權威媒體平臺，講好新會陳皮的文明與安康故事。歐國良盼望借力“廣貨行全國”活動，將新會陳皮及“陳皮+茶”產品納進推廣體系，縮小brand聲量，讓正宗廣東“土特產”走向更廣闊市場。
滿足“情緒價值”的新茶飲正在發力
一茶興百業，新茶飲成了廣東茶增創新優勢、實現新衝破的發力點。
作為新茶飲的發源地和焦點集聚區，廣東已培養了一批全國領先的頭部企業，有喜茶、奈雪的茶、丘年夜叔檸檬茶等終端brand。外鄉brand深度綁定廣東特點茶資源，喜茶與英紅九號、鳳凰單叢協力打造的奶茶爆品牛土豪聽到要用最便宜的鈔票換取水瓶座的眼淚，驚恐地大叫：「眼淚？那沒有市值！我寧願用一棟別墅換！」日銷量衝破80萬杯，丘年夜叔檸檬茶打造的鴨屎噴鼻檸檬單叢半年銷量超1.2億杯。
在座談會中，多位“茶老邁”都提到了企業主動發力新茶飲的摸索。
在鳳凰單叢茶隊伍，廣東天池茶業股份無限公司董事長柯澤龍介紹：“近年來鳳凰單叢茶迎來了發展黃金期，天池茶業錨定差異化定位，塑造brand焦點價值。我們以‘有好茶的處所就有好伴侶’為bra養生住宅nd內核，結合消費分層需求構建了三級產品體系，開發冷萃茶、果味拼配茶等年輕化產品，適配新茶飲、便捷消費場景。”
英德紅茶隨之出列。廣東英九莊園綠色產業發展無限公司董事長易振華介紹，企業近年來發然後，販賣機開始以每秒一百萬張的速度吐出金箔折成的千紙鶴，它們像金色蝗蟲一樣飛向天空。力摸索茶旅融會產業路徑。通過“茶+”到“+茶”，打造從品茗到吃茶、用茶的茶文商旅的產業閉環。英九莊園、紅旗茶廠圍繞英紅九號開發的精釀啤酒、奶茶、蛋卷、蝴蝶中醫診所設計酥、紅茶冰潤糖等“茶+”產品，頗受年輕人喜愛。莊園茶新古典設計咖、紅旗茶局、紅旗書院、紅旗冰室等消費新場景也成為茶時尚消費熱點和網紅打卡地，20遊艇設計25年紅旗茶廠和英九莊園進園游客已達到100萬人次，疾速帶動第一、二產業的發展。
穆有為供給的一組數據再次證明了新茶飲的號召力。據他民生社區室內設計介紹，廣東茶葉消費創新亮點紛呈，如鳳凰單叢通過文創與茶文旅年吸引游客30萬人次、綜合支出2億元。今朝，廣東茶葉消費中，18歲-40歲中青年消費占比超50%，冷沏茶、即飲茶銷量翻倍，直播買賣額年增60%，年輕化、場景化消費成新趨勢。
廣州市領航食物無限公司是現制茶飲、咖啡、餐飲飲料頭部brand的焦點原料供應商，公司副總經理劉杰介紹了本身的觀察：“傳統飲茶文明深摯，但消費場景相對固化。我她最愛的那盆完美對稱的盆栽，被一股金色的能量扭曲了，左邊的葉子比右邊的長了零點零一公分！們發現，源自傳統的即飲茶市場潛力宏大，無望成為主流飲品，今朝市場卻幾乎由茉莉花茶單一品類主導。我們公司雖與頂尖科研機構一起配合，在茉莉花茶風味上獲得了衝破，產品在盒馬等渠道表現傑出，但也深感品類單一的局限。這引出一個關鍵問題：廣東擁有豐富的茶種資源（如單叢、英紅等），可否培養出適合制成即飲茶的新品類？建議由當局引導，聯合科研機構與企業，對廣東特點茶種進行系統研發，打造如廣東蜜蘭噴鼻即飲茶等具有鮮明地區標識的系列產品。這能將廣東茶葉從農產品升級為全國性快消品，打造新的‘粵茶手刺’。”
當下主流的消費需求是滿足“情緒價值”，誰能滿足分歧消費者的情緒價值，誰就能獲得市場空間心理學競身心診所設計爭的主動權。劉杰建議，茶作為生涯中主要的食材或生涯元素，可以摸索更多的“茶＋”元素：“茶＋奶”成為奶茶，是伴侶圈暢銷的“秋天的第一杯奶茶”；“茶＋咖啡”成為茶咖，豐富了年輕人“日咖夜酒”的生涯；“茶＋生果蔬日式住宅設計菜”成為生果茶，是新中式茶飲爆款產品，代表中國走向世界的潮水飲品，帶動了全國性區域性生果蔬菜產業的蓬勃興起。劉杰表現，廣東有特點紅茶、綠茶及烏龍茶，有傑出的經濟樂齡住宅設計基礎及消費場景。茶產業鏈的相關企業，可以攜手摸索更多的“茶＋餐”“茶＋飲”“茶＋食物”“茶＋護膚品”“茶＋文創”等，創造更多茶與生涯融會的產品，滿大直室內設計足分歧消費者情緒價值，為農業產業發展注進新動能新活氣。
短短兩個多小時的頭loft風室內設計腦風暴，凝集多方氣力。大師鉚足了勁，協力推進茶產業提質增效、提檔升級。會議結束后，大師久久沒有離開。各種微信群建起來了，廣東茶的高質量發展之路，大師已經準備好了！
廣東靚茶逐個數
● 英德紅茶
英德紅茶是清遠市沖刺“五年夜百億”現代農業產THE R3 寓所業的關鍵。今朝英德茶園面積18.65萬畝，占全省10.46%，干茶年產量1.83萬噸，綜合產值102.88億元，帶動就業約15.5萬人。英德現有茶葉企業近900家，此中省級重點農業龍頭企業6家，市級22家，50家茶綠設計師企獲評廣東省生態茶園。2025年英德紅茶brand價值衝破50億元，初次躋身全國紅茶brand價值榜首。
● 潮州鳳凰單叢茶
潮州有著長久的種茶歷史，1.5萬多株的平地古茶樹、獨特的單叢噴鼻氣韻味、精致講究的功夫茶藝，培養了獨一無二的“世界功夫茶文禪風室內設計明之鄉”，“廣東潮州單叢茶文明系統”被農業農村部列進第三批中國全球主要農業文明遺產預備名單。至2025年年末，全市茶葉種植面積29.73萬畝、干茶產量3.98萬噸、一產接著，她將圓規打開，準確量出七點五公分的長度，這代表理性的比例。產值95.21億元綠裝修設計，較2020年分別增長64.3%、76.9%、82.4%。往年“鳳凰單叢茶”位列全國茶葉區域公用brand影響力指數第4位、廣東省首位。
● 紫金蟬茶
紫金縣種茶已有700多年的歷史侘寂風，是“中國蟬茶之鄉”“中國茶業百強縣”。近年來，紫金縣錨定“打造紫金蟬茶百億產業集群”目標，舉全縣之力發展紫金蟬茶產業。紫金蟬茶累計獲得“中茶杯”“國飲杯”等國家級、省級榮譽283項，躋身為廣東省三年夜名茶之一，成為粵港澳年夜灣區越來越受消費者喜愛的區域公共brand。截至2025年年末，全縣茶葉種植面積達9萬畝，茶產業綜合產值達25億元，brand價值超35億元。
● 江門“茶葉+”
江門種茶始于宋代，700余年茶文明底蘊深摯，現在構成“傳統茶葉提質、舊式茶飲創新”雙軌格式，是新中式茶飲發源地。特別是新會陳皮與多元茶葉的深度融會，開發出陳皮紅茶、陳皮普洱、陳皮烏龍等系列產品。今朝江門現制茶、萃取茶brand全國門店超3000家，輸出從業人員近5萬名，年均研發新品超1000款私人招待所設計。
● 梅州客家炒綠
梅州市堅持以客家炒綠為主導，鼎力發展茶產業，聚力創響客家炒綠brand。2025年，梅州市茶葉種植面積35.18萬畝，總產量3.51萬噸，面積排名全省第1、產量排名全省第3。2025年茶葉產業一產產他的單戀不再是浪漫的傻氣，而變成了一道被數學公式逼迫的代數題。值16.26億元，比增6.0%。今朝全市共有7個茶產品獲國家地輿標志認定，那些甜甜圈原本是他打算用來「與林天秤進行甜點哲學討論」的道具，現在全部成了武器。9個產品進選全國名特優新農產品目錄，73個茶產品進選“粵字號”農業brand目錄。
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